Bahan
1/4 kg kacang panjang, potong 3 cm
1/4 ky kol, sobek sesuai selera
2 buah wortel, dipootng seperti kacang
panjang
1 buah terong, dipotong dadu
1 buah labu siam, dipotong dadu
1 ikat daun so
65 ml santan kelapa instan
3 lembar daun salam
1 ruas jempol gula jawa
1/2 sdt garam
Bumbu halus
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
1/2 ons udang rebon sangrai
3 cm lengkuas
Langkah-langkah
1. Rebus air + 1 liter sampai mendidih.
Masukkan semua bumbu yang sudah
dihaluskan.
2. Masukkan lengkuas dan daun salam
3. Setelah bumbunya matang,
masukkan kacang panjang,
daun so, wortel, labu siam,
Terong, dan kol.
3. Masukkan gula jawa dan
santan instan, kemudian cek
rasa.
0 comments:
Posting Komentar