NUGGET TEMPE

 Bahan :

1. 1 papan tempe

2. ½ kg tepung panir

3. 2 sdm tepung terigu

4. 1 sdm tepung maizena

5. ¾ sdm garam

6. 200 ml air

7. 2 siung bawang putih (haluskan)

8. 1 sdm ketumbar

9. ½ sdt kaldu penyedap

Langkah-langkah :

1. Tempe dikukus ± 20 menit

2. Tunggu agak dingin, kemudian 

blender sampai halus

3. Setelah halus, tambahkan garam, 

bawang putih yang sudah 

dihaluskan, kaldu penyedap, dan 

ketumbar bubuk

4. Ratakan dalam wadah terpisah, 

jangan lupa tekan-tekan

5. Biarkan dingin, kemudian potongpotong sesuai selera

6. Campurkan tepung terigu dan 

tepung panir dengan 200ml, 

campur sampai rata

7. Celupkan 1 per 1 potongan tempe 

kedalam tepung basah, kemudian 

gulingkan kedalam tepung panir. 

Ulangi sampai semua habis

8. Goreng dengan minyak yang 

cukup dan panas sampai 

kekuningan

9. Siap dihidangkan