"Ikan Goreng Tepung"
Bahan-bahan:
- 2 potong fillet ikan (pilih jenis ikan yang Anda sukai, seperti tenggiri, nila, atau kakap, bisa juga gurame atau dori)
- 1 cup tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk paprika (untuk rasa dan warna, opsional)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk paprika (jika digunakan), garam, dan merica dalam sebuah wadah.
2. Lumuri potongan fillet ikan dengan sedikit garam dan merica.
3. Celupkan potongan ikan ke dalam telur kocok, pastikan seluruh permukaannya terlapisi telur.
4. Gulingkan potongan ikan dalam campuran tepung terigu hingga terbalut rata. Tekan-tekan sedikit untuk memastikan tepung melekat dengan baik.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng potongan ikan yang sudah dibalut tepung hingga kecokelatan dan matang. Pastikan kedua sisi ikan digoreng dengan merata.
7. Angkat ikan goreng dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
HAPPY COOKING
0 comments:
Posting Komentar