Bahan
4 ekor ikan nila ukuran sedang
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus
I sdt ketumbar
1 cm kunyit
1 cm jahe
2 butir bawang putih
3 butir bawang merah
3 buah cabe keriting
2 buah cabe rawit merah
1/2 sdt garam
5 sendok kecap manis
2 butir asam jawa
1 ruas jempol gula jawa
Langkah-langkah
1. Bersihkan ikan. Rendam dengan
jeruk nipis 30 menit, lalu digoreng
sampai matang,
2. Campurkan semua bumbu yang telah
dihaluskan dengan kecap. .
3. Lumuri ikan dengan dengan bumbu
lalu dibakar dengan tefflon. Bolak-balik
hingga bumbu meresap, siap disajikan.
0 comments:
Posting Komentar