Ikan masak kuning

 Bahan 

1. 4 ekor ikan nila

2. 7 siung bawang merah 

3. 5 siung bawang putih 

4. 3 butir kemiri 

5. 2 ruas kunyit 

6. 1 ruas jahe 

7. 2 lembar daun jeruk 

8. 2 lembar daun salam 

9. 1 ruas lengkuas (digeprek)

10. 1 batang serai (memarkan) 

11. 1 ikat kemangi 

12. 3 buah cabe merah besar (iris 

serong)

13. 1 buah tomat 

14. 1 sdt garam

15. 20 gram gula jawa 

16. 2 gelas air hangat 

17. 5 sdm minyak untuk menumis 

bumbu

 Langkah-langkahnya:

1. Setelah ikan dibersihkan lalu 

digoreng setelah itu sisihkan, 

2. Haluskan bawang merah, bawang 

putih, jahe, kemiri, kunyit, bersama 

garam. 

3. Setelah itu tumis bumbu sampai 

harum, lalu masukkan daun jeruk, 

daun salam, serai, dan lengkuas. 

4. Kemudian masukkan air. Setelah 

mendidih masukkan ikan yang 

sudah digoreng, 

5. Lalu masukkan cabai, tomat, dan 

kemangi, 

6. Lalu ditutup supaya bumbu meresap 

kedalam ikan selama ± 15 menit. 

7. Ikan masak kuning siap dihidangkan